home > projecten > ambachtsmarkten / bakkerijen: Brood en Zo

Brood & Zo in Kerkdriel — Bakkerij

optimale flexibiliteit in koeling

Kerkdriel is een gloednieuw winkelcentrum rijker, met - naast een grote supermarkt - tien kleinere winkelunits. Een daarvan is Brood & Zo, een bakkerswinkel met lunchroom. Redie verzorgde het 3D-ontwerp, richtte de winkel voor een belangrijk deel in en leverde in samenwerking met Koevering de uitgekiende koeling, waaronder de koel/vriescombinatie en de koelcel.

De counterlijn en koeling zijn flexibel ontworpen, zodat de eigenaar eenvoudig kan inspelen op ontwikkelingen in de toekomst. De koeling kent een tweeledig gebruik: als saladiere voor de belegde broodjes die in de lunchroom worden geserveerd  of om meer bakkerijgerelateerde producten te presenteren, zoals gebak. In de open keuken worden de soepen, salades en belegde broodjes bereid voor het oog van de klanten.

Ambachtelijk en modern

De uitstraling van Brood & Zo combineert warm ambachtelijke elementen met strakkere moderne lijnen, zoals de stalen kozijnen. Het strakke zwarte plafond zorgt tegelijk voor een warme sfeer. Ook de tegels in de achterwand van de open keuken is zwart, voor een mooi geheel. De kleur oranje uit het logo komt terug in de wanden en de stoelen. De houten counterlijn en broodrekken, tegen een wand van klassieke metrotegels, verwijzen juist weer naar het ambachtelijke karakter.  

Redie Interieurs realiseert meerdere projecten voor bakkers interieur in Nederland. De concept ideeën van de ondernemer en marktkennis van zijn omgeving komen terug in het interieur.

website: www.broodenzo.com/
download: projectleaflet

terug
Bakkerij Van Ravels Paulissen Bakkerscafe Bakkerij Van Otten Almelo Bakkerij Korengoud Bakkerij Gorthuis in Hoofddorp Bakkerij Schellens Tilbug Switch-me Bakkerij Schellens Van der Valk Switch-me Bakkerij De Reijsende Man Robert van Beckhoven

Schrijf je nu in voor onze nieuwsbrief



Contact

De Scheper 217
5688 HP Oirschot

T +31 (0)499 - 57 32 32

E redie@redie.nl

Redie op Pinterest
Redie op LinkedIn